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Wie wird Maischen in der Getränkeherstellung verwendet?
Maischen wird in der Getränkeherstellung verwendet, um Stärke in Zucker umzuwandeln. Dies geschieht durch Einweichen von Getreide oder anderen Rohstoffen in Wasser und Zugabe von Enzymen. Der entstandene Zucker wird dann fermentiert, um Alkohol zu produzieren. **
Wie lautet die Reaktionsgleichung beim Bierbrauen für das Maischen?
Die Reaktionsgleichung beim Maischen beim Bierbrauen ist eine enzymatische Umwandlung von Stärke zu Zucker. Dabei spaltet das Enzym Amylase die Stärke in Maltose, Glucose und andere Zucker auf. Die Reaktionsgleichung lautet: Stärke + Amylase -> Maltose + Glucose + andere Zucker. **
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Pahls, Konrad: Schnapsbrennen für Anfänger: Die Komplettanleitung zum Maischen, Destillieren und Aromatisieren, um Schritt für Schritt Ihren eigenen Schnaps zu brennen - inkl. rechtlicher Grundlagen, Rezepten & FAQSchnapsbrennen für Anfänger: Die Komplettanleitung zum Maischen, Destillieren und Aromatisieren, um Schritt für Schritt Ihren eigenen Schnaps zu brennen - inkl. rechtlicher Grundlagen, Rezepten & FAQ , Schnapsbrennen für Anfänger: Mit einfachen Anleitungen, Profitipps & zahlreichen Rezeptinspirationen Schritt für Schritt zum Selbstgebrannten Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren und ob Geburtstag, Taufe oder erfolgreicher Geschäftsabschluss - seit Jahrhunderten stößt man darauf hierzulande gerne mit einem Schnaps an. Mit einem Produkt eigener Handwerkskunst hat das noch mehr Flair und dank dieses Buches brennen Sie Schnaps ganz einfach selbst! Schnapsbrennen ist eine uralte Kunst und Tradition. Ob Obstler, Kräuterschnaps, Grappa oder Wodka, die Jahrhunderte haben immer raffiniertere Rezepturen hervorgebracht und die tolle Nachricht für wahre Fans: Ihren Lieblingstrunk können Sie unkompliziert auch zuhause herstellen. Dieses Buch führt Sie systematisch in die Kunst des Schnapsbrennens ein und macht Sie zunächst mit gesetzlichen Bestimmungen, Sicherheitsmaßnahmen sowie benötigtem Equipment vertraut. Optimal vorbereitet steigen Sie anschließend tiefer in verschiedene Herstellungstechniken ein und erfahren alles Wichtige rund um verschiedene Rohstoffe, deren Verwendung, die Chemie hinter Gärung und Destillation sowie typische Fehler und Schwierigkeiten. Mit praxiserprobten, leicht verständlichen Step-by-Step-Anleitungen stellen Sie schließlich Ihre ersten Kreationen her und schulen dabei Ihre sensorischen Fähigkeiten zur Qualitätserkennung. Kompliziert und aufwendig? Keine Frage - das Schnapsbrennen verlangt Leidenschaft, Hingabe und die Bereitschaft zu Geduld und einigen Investitionen, doch dann lässt sich der faszinierende Prozess ohne Schwierigkeiten auch Zuhause erleben. Grundkurs Schnapsbrennen: Gesetzliche Vorgaben, Geschichtliches & Traditionelles, grundlegende Ausrüstung, Auswahl von Brennapparaturen und Messgeräten - legen Sie in kürzester Zeit den Grundstein für einen prall gefüllten Schnapskeller. Brennen konkret: Finden Sie heraus, wie Gärung und Destillation ablaufen, lernen Sie verschiedene Destillationstechniken wie Pot Still oder Solera-Methode kennen und machen Sie sich mit Eigenheiten, Vor- und Nachteilen zahlreicher Rohstoffe wie Obst, Gemüse, Getreide oder Kräutern vertraut. Der erste Schnaps: Mit der präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitung zu Vorbereitung, Maischeherstellung, Überwachung des Destillationsprozesses und Nachbehandlung setzen Sie erfolgreich Ihr erstes Projekt um. Rezepte satt: Ob Klassiker, Obstbrände, Besonderes oder experimentelle Kombinationen, mit Rezepten wie Brombeerbrand, Grappa, Weihnachtsschnaps, Rosmarin-Zitronen-Schnaps oder Lavendel-Honig-Schnaps können Sie Kreativität und Geschmacksvielfalt voll zur Geltung bringen. Dank dieses Buches haben Sie ab sofort immer ein erlesenes Geschenk zur Hand und punkten bei besonderen Anlässen mit edlen Tropfen für jeden Geschmack. Ob Sie ein handwerkliches Spezialhobby suchen, sich für die alte Kulturtechnik der Brennerei begeistern oder einfach Ihren perfekten Schnaps selbst kreieren möchten - mit diesem Buch zaubern Sie wahrhaft Außergewöhnliches ins Glas. , MS-Teile ohne Straßenzulassung > Auto-Motorsport , Erscheinungsjahr: 20241001, Produktform: Kartoniert, Autoren: Pahls, Konrad, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Themenüberschrift: COOKING / Beverages / Wine & Spirits, Keyword: brennen; destille schnaps brennen; maische herstellen; schnaps brennen; schnaps brennen buch; schnaps brennen set; schnaps selber machen; schnapsbrennen; schnapsbrennen fuer einsteiger; schnapsbrennerei, Fachkategorie: Hobbys~Haus: Wartung und Instandhaltung, Warengruppe: TB/Heimwerken/Do it yourself, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 210, Breite: 150, Höhe: 9, Gewicht: 300, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber,19,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Orion Küchenzubehör - Mikrowelle mit GeschirrspülerOrion Puppenküche mit Mikrowelle und Geschirrspüler Die Küchenzeile mit Mikrowelle und Geschirrspüler der Marke Orion ist ein beliebtes Accessoire für Puppenhäuser. Kleine Köchinnen können damit das Kochen und die Hausarbeit nachspielen, genau wie.27,27 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kaiser Küchengeräte Mikrowelle, 25 l, Mikrowelle mit Wasserkocher und ToasterKaiser Küchengeräte Mikrowelle, 25 l, Mikrowelle mit Wasserkocher und Toaster. Technische Daten Leistung , 1200 W, Leistung Grill , 1200 W, Leistung Heißluft , 2200 W, Art Heizsystem , Heißluft, Leistung Mikrowelle , 900 W, WEEE-Reg.-Nr. DE , 86496547, Farbe & Material Farbe , schwarz, Maße & Gewicht Breite , 51 cm, Garraum Volumen , 25 l, Material:Farbe schwarz558,36 €*Versand: 29,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kaiser Empire M 2530 Em Mikrowelle 25L+Kaffeemaschine KA 2005 Em Empire,19 bar+Retro-Toaster T 4000 EmKaiser Empire Schwarz Mikrowelle / Model: M 2530 Em Mit 25 Funktionen - Grill, Heißluft,Quartzgrill Auftauen, Kombiprogramme usw.NEUHEIT 2025!Schwarzes Glas / Nachbildung - massives Metall "Bronze" Hersteller Kaiser / Kaiser - Hersteller aus Berlin von hochwertigen Haushaltsgeräten.Gewinner von German Brand Award 2017/2018Gewinner Geman Design Award 2020!Gewinner German Brand Award Special 2021 / 2023 Gewinner German Design Award Special 2024Mikrowelle im Retro-Design von KaiserDie Kaiser Mikrowelle im eleganten Retro-Design verbindet zeitlose Ästhetik mit moderner Technologie. Klassische Formen, edle Details und hochwertige Materialien machen dieses Gerät nicht nur zu einem praktischen Helfer in der Küche, sondern auch zu einem stilvollen Highlight, das jedem Raum eine besondere Note verleiht. Grundausstattung: Volumen (L): 25 Garraum: Edelstahl (Inox)Programme: 25Betriebsarten:5 Mikrowelle -Leistungsstufen1 Grill -Leistungsstufen2 Mikrowelle + Grill -Leistungsstufen5 Heißluft -Leistu754,00 €*Versand: 29,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie kann man Maischen zur Herstellung von Getränken optimal nutzen?
Maischen zur Herstellung von Getränken kann optimal genutzt werden, indem man die Maische aus Getreide und Wasser bei der richtigen Temperatur für die richtige Zeit ruhen lässt. Dadurch werden die Stärke in Zucker umgewandelt und die Enzyme aktiviert. Anschließend kann die Maische zur Gärung gebracht werden, um alkoholische Getränke wie Bier oder Whisky herzustellen. **
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Welche biologischen und chemischen Vorgänge laufen beim Mälzen und Maischen ab?
Beim Mälzen werden Getreidekörner in Wasser eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei werden Enzyme aktiviert, die die Stärke im Getreide in Zucker umwandeln. Beim Maischen wird das gemälzte Getreide zerkleinert und mit warmem Wasser vermischt, um die Enzyme weiterhin aktiv zu halten und die Stärke in Zucker umzuwandeln. Dieser Zucker dient als Nahrungsquelle für die Hefe während der Gärung. **
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Was sind die verschiedenen Methoden der Maischen in der Weinherstellung und wie beeinflussen sie den Geschmack des Weins?
Die Maische ist ein wichtiger Schritt in der Weinherstellung, bei dem die Trauben zerkleinert und der Saft extrahiert wird. Es gibt verschiedene Methoden der Maischen, darunter die traditionelle Fußstampfung, die mechanische Zerkleinerung und die Kaltmazeration. Jede Methode beeinflusst den Geschmack des Weins, indem sie die Menge und Art der extrahierten Verbindungen aus den Trauben beeinflusst. Zum Beispiel kann die Fußstampfung zu einer stärkeren Extraktion von Tanninen und Aromen führen, während die Kaltmazeration zu einer sanfteren Extraktion und einem fruchtigeren Geschmacksprofil führen kann. **
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Wie wird Maischen in der Brauerei durchgeführt und welchen Einfluss hat dieser Prozess auf den Geschmack des Bieres?
Beim Maischen werden geschrotete Malze mit Wasser vermischt und erhitzt, um Enzyme freizusetzen, die Stärke in Zucker umwandeln. Dieser Prozess dauert etwa 1-2 Stunden und beeinflusst den Geschmack des Bieres, da die Art und Dauer des Maischens die Zuckerzusammensetzung und somit auch den Alkoholgehalt und die Aromen des Bieres beeinflussen können. Eine längere Maischdauer kann zu einem süßeren und vollmundigeren Bier führen, während eine kürzere Maischdauer zu einem leichteren und trockeneren Bier führen kann. **
Wie wird Maischen in der Brauerei durchgeführt und welche Rolle spielt dieser Prozess bei der Herstellung von Bier?
Beim Maischen werden geschrotete Malze in Wasser eingeweicht und erhitzt, um Enzyme freizusetzen, die Stärke in Zucker umwandeln. Dieser Prozess ist entscheidend, da der Zucker die Grundlage für die Gärung bildet, bei der Hefe den Zucker in Alkohol und Kohlensäure umwandelt. Das Maischen ist somit ein wichtiger Schritt in der Bierherstellung, um den gewünschten Alkoholgehalt und Geschmack zu erzielen. **
Wie lange sollte man Maische ruhen lassen, bevor sie weiterverarbeitet wird? Wie kann man Maischen zu Hause selbst herstellen?
Die Ruhezeit der Maische hängt von der Art des Produkts ab, das hergestellt werden soll, kann aber zwischen einigen Stunden und mehreren Wochen liegen. Um Maischen zu Hause herzustellen, kann man Getreide oder Früchte zerkleinern, mit Wasser vermischen und Hefe hinzufügen, um die Gärung zu starten. Anschließend sollte die Maische je nach Rezept und gewünschtem Ergebnis ruhen gelassen werden, bevor sie weiterverarbeitet wird. **
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Schnapsbrennen für Anfänger: Die Komplettanleitung zum Maischen, Destillieren und Aromatisieren, um Schritt für Schritt Ihren eigenen Schnaps zuSchnapsbrennen Für Anfänger: Die Komplettanleitung Zum Maischen, Destillieren Und Aromatisieren, Um Schritt Für Schritt Ihren Eigenen Schnaps Zu Brennen - Inkl. Rechtlicher Grundlagen, Rezepten & Faq, Taschenbuch Von Konrad Pahls, Edition Lunerion,...19,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kaiser Küchengeräte Mikrowelle, 25 l, Mikrowelle Wasserkocher Toaster<p>Die <strong>Kaiser Mikrowelle M 2530</strong> ist ein wahres Meisterwerk der modernen Küchentechnologie und vereint elegantes <strong>Retro-Design</strong> mit innovativen Funktionen. Mit einem großzügigen Volumen von <strong>25 Litern</strong> bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Die hochwertige <strong>INOX Edelstahl</strong> Beschichtung des Garraums sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern garantiert auch eine hygienische und einfache Reinigung.</p><p>Diese Mikrowelle verfügt über <strong>25 Programme</strong>, darunter Grill, Heißluft und Kombiprogramme, die dir eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten bieten. Mit einer Mikrowellenleistung von <strong>900 Watt</strong> und einer Grillleistung von <strong>1200 Watt</strong> kannst du deine Speisen schnell und effizient zubereiten. Das <strong>Heißluftsystem</strong> sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was perfekte Kochergebnisse garantiert und die Garzeit erheblich verkürzt.</p><p>Die intuitive Bedienung erfolgt über moderne <strong>Sensortasten</strong> und einen praktischen Drehknebel, die eine mühelose Steuerung ermöglichen. Das <strong>Intelligent System</strong> optimiert alle Funktionen und sorgt für maximale Effizienz. Mit dem <strong>Quartztgrill</strong> kannst du nicht nur köstliche Gerichte zubereiten, sondern auch den Garraum mühelos reinigen.</p><p>Die Kaiser Mikrowelle M 2530 ist nicht nur ein praktischer Küchenhelfer, sondern auch ein stilvolles Highlight, das jedem Raum eine besondere Note verleiht. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Design und Funktionalität legen.</p>564,00 €*Versand: 29,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pahls, Konrad: Schnapsbrennen für Anfänger: Die Komplettanleitung zum Maischen, Destillieren und Aromatisieren, um Schritt für Schritt Ihren eigenen Schnaps zu brennen - inkl. rechtlicher Grundlagen, Rezepten & FAQSchnapsbrennen für Anfänger: Die Komplettanleitung zum Maischen, Destillieren und Aromatisieren, um Schritt für Schritt Ihren eigenen Schnaps zu brennen - inkl. rechtlicher Grundlagen, Rezepten & FAQ , Schnapsbrennen für Anfänger: Mit einfachen Anleitungen, Profitipps & zahlreichen Rezeptinspirationen Schritt für Schritt zum Selbstgebrannten Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren und ob Geburtstag, Taufe oder erfolgreicher Geschäftsabschluss - seit Jahrhunderten stößt man darauf hierzulande gerne mit einem Schnaps an. Mit einem Produkt eigener Handwerkskunst hat das noch mehr Flair und dank dieses Buches brennen Sie Schnaps ganz einfach selbst! Schnapsbrennen ist eine uralte Kunst und Tradition. Ob Obstler, Kräuterschnaps, Grappa oder Wodka, die Jahrhunderte haben immer raffiniertere Rezepturen hervorgebracht und die tolle Nachricht für wahre Fans: Ihren Lieblingstrunk können Sie unkompliziert auch zuhause herstellen. Dieses Buch führt Sie systematisch in die Kunst des Schnapsbrennens ein und macht Sie zunächst mit gesetzlichen Bestimmungen, Sicherheitsmaßnahmen sowie benötigtem Equipment vertraut. Optimal vorbereitet steigen Sie anschließend tiefer in verschiedene Herstellungstechniken ein und erfahren alles Wichtige rund um verschiedene Rohstoffe, deren Verwendung, die Chemie hinter Gärung und Destillation sowie typische Fehler und Schwierigkeiten. Mit praxiserprobten, leicht verständlichen Step-by-Step-Anleitungen stellen Sie schließlich Ihre ersten Kreationen her und schulen dabei Ihre sensorischen Fähigkeiten zur Qualitätserkennung. Kompliziert und aufwendig? Keine Frage - das Schnapsbrennen verlangt Leidenschaft, Hingabe und die Bereitschaft zu Geduld und einigen Investitionen, doch dann lässt sich der faszinierende Prozess ohne Schwierigkeiten auch Zuhause erleben. Grundkurs Schnapsbrennen: Gesetzliche Vorgaben, Geschichtliches & Traditionelles, grundlegende Ausrüstung, Auswahl von Brennapparaturen und Messgeräten - legen Sie in kürzester Zeit den Grundstein für einen prall gefüllten Schnapskeller. Brennen konkret: Finden Sie heraus, wie Gärung und Destillation ablaufen, lernen Sie verschiedene Destillationstechniken wie Pot Still oder Solera-Methode kennen und machen Sie sich mit Eigenheiten, Vor- und Nachteilen zahlreicher Rohstoffe wie Obst, Gemüse, Getreide oder Kräutern vertraut. Der erste Schnaps: Mit der präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitung zu Vorbereitung, Maischeherstellung, Überwachung des Destillationsprozesses und Nachbehandlung setzen Sie erfolgreich Ihr erstes Projekt um. Rezepte satt: Ob Klassiker, Obstbrände, Besonderes oder experimentelle Kombinationen, mit Rezepten wie Brombeerbrand, Grappa, Weihnachtsschnaps, Rosmarin-Zitronen-Schnaps oder Lavendel-Honig-Schnaps können Sie Kreativität und Geschmacksvielfalt voll zur Geltung bringen. Dank dieses Buches haben Sie ab sofort immer ein erlesenes Geschenk zur Hand und punkten bei besonderen Anlässen mit edlen Tropfen für jeden Geschmack. Ob Sie ein handwerkliches Spezialhobby suchen, sich für die alte Kulturtechnik der Brennerei begeistern oder einfach Ihren perfekten Schnaps selbst kreieren möchten - mit diesem Buch zaubern Sie wahrhaft Außergewöhnliches ins Glas. , MS-Teile ohne Straßenzulassung > Auto-Motorsport , Erscheinungsjahr: 20241001, Produktform: Kartoniert, Autoren: Pahls, Konrad, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Themenüberschrift: COOKING / Beverages / Wine & Spirits, Keyword: brennen; destille schnaps brennen; maische herstellen; schnaps brennen; schnaps brennen buch; schnaps brennen set; schnaps selber machen; schnapsbrennen; schnapsbrennen fuer einsteiger; schnapsbrennerei, Fachkategorie: Hobbys~Haus: Wartung und Instandhaltung, Warengruppe: TB/Heimwerken/Do it yourself, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 210, Breite: 150, Höhe: 9, Gewicht: 300, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber,19,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Orion Küchenzubehör - Mikrowelle mit GeschirrspülerOrion Puppenküche mit Mikrowelle und Geschirrspüler Die Küchenzeile mit Mikrowelle und Geschirrspüler der Marke Orion ist ein beliebtes Accessoire für Puppenhäuser. Kleine Köchinnen können damit das Kochen und die Hausarbeit nachspielen, genau wie.27,27 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kaiser Empire M 2530 Em Mikrowelle 25L+Kaffeemaschine KA 2005 Em Empire,19 bar+Retro-Toaster T 4000 EmKaiser Empire Schwarz Mikrowelle / Model: M 2530 Em Mit 25 Funktionen - Grill, Heißluft,Quartzgrill Auftauen, Kombiprogramme usw.NEUHEIT 2025!Schwarzes Glas / Nachbildung - massives Metall "Bronze" Hersteller Kaiser / Kaiser - Hersteller aus Berlin von hochwertigen Haushaltsgeräten.Gewinner von German Brand Award 2017/2018Gewinner Geman Design Award 2020!Gewinner German Brand Award Special 2021 / 2023 Gewinner German Design Award Special 2024Mikrowelle im Retro-Design von KaiserDie Kaiser Mikrowelle im eleganten Retro-Design verbindet zeitlose Ästhetik mit moderner Technologie. Klassische Formen, edle Details und hochwertige Materialien machen dieses Gerät nicht nur zu einem praktischen Helfer in der Küche, sondern auch zu einem stilvollen Highlight, das jedem Raum eine besondere Note verleiht. Grundausstattung: Volumen (L): 25 Garraum: Edelstahl (Inox)Programme: 25Betriebsarten:5 Mikrowelle -Leistungsstufen1 Grill -Leistungsstufen2 Mikrowelle + Grill -Leistungsstufen5 Heißluft -Leistu754,00 €*Versand: 29,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kaiser Empire M 2530 ElfEm Mikrowelle 25L+Kaffeemaschine KA 2005 ElfEm Empire,19 bar+Retro-Toaster T 4000 ElfEmKaiser Empire Elfenbein Mikrowelle / Model: M 2530 ElfEm Mit 25 Funktionen - Grill, Heißluft,Quartzgrill Auftauen, Kombiprogramme usw.NEUHEIT 2025!Elfenbein Glas / Dekor - massives Metall "Bronze" Hersteller Kaiser / Kaiser - Hersteller aus Berlin von hochwertigen Haushaltsgeräten.Gewinner von German Brand Award 2017/2018Gewinner Geman Design Award 2020!Gewinner German Brand Award Special 2021 / 2023 Gewinner German Design Award Special 2024Mikrowelle im Retro-Design von KaiserDie Kaiser Mikrowelle im eleganten Retro-Design verbindet zeitlose Ästhetik mit moderner Technologie. Klassische Formen, edle Details und hochwertige Materialien machen dieses Gerät nicht nur zu einem praktischen Helfer in der Küche, sondern auch zu einem stilvollen Highlight, das jedem Raum eine besondere Note verleiht. Grundausstattung: Volumen (L): 25 Garraum: Edelstahl (Inox)Programme: 25Betriebsarten:5 Mikrowelle -Leistungsstufen1 Grill -Leistungsstufen2 Mikrowelle + Grill -Leistungsstufen5 Heißluft -Leistun724,00 €*Versand: 29,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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